Ungurys

Unguriai yra riebios gėlavandenių vandenų žuvys, gyvenančios Europos ir šiaurės Afrikos gėluosiuose vandenyse. Unguriai užauga iki 2 metrų ilgio ir iki 2 kilogramų svorio. Suaugusių ungurių nugaros yra juodos, o papilvės sidabrinės spalvos. šių žuvų mėsa yra tvirta, todėl puikiai tinka kepimui orkaitėje, virimui, virimui garuose, taip pat rūkymui.
[Atgal]