Trūkažolė (cikorija)

Tai gražiais mėlynais arba baltais žiedais žydintis augalas, augantis pakelėse, laukuose, pievose. Trūkažolė jau nuo viduramžių naudojama kaip vaistinė žolelė, o Italijos pietuose ji pamėgta kaip daržovė, vadinama - cikorine salota. šio augalo išdžiovintos, pakepintos ir sumaltos šaknys naudojamas kaip kavos pakaitalas, kuri vadinama cikorija.


[Atgal]