Tempura

Tai Japoniškų patiekalų ruošimo rūšis, kai šviežios daržovės, mėsa, grybai, žuvis ar jūros gėrybės apvoliojami skystoje tešloje ir gruzdinami. šis patiekalas patiekiamas su šaltu padažu iš sojos, mirino (Japoniško ryžių vyno) ir vandens, kuriame išmirkomi Nori (dumbliažolių lapai). Gautas padažas gardinamas smulkiai tarkuotu ridiku ir imbieru.
[Atgal]