Sezamai

Sezamų sėklos gali būti naudojamos lukštentos, nelukštentos, o taip pat paskrudintos. Sezamai naudojami duonos, pyragų, salotų ar kitų patiekalų pagardinimui, tačiau daugiausiai sezamai naudojami aliejaus spaudimui. Sezamo sėklose yra daugiau negu 80 procentų nesočiųjų rūgščių, vario, kalcio ir kitų mikroelementų, tačiau žmogaus organizmas visas šias medžiagas geriau įsisavina sezamų aliejaus, sviesto ar sezamų pastos forma.
[Atgal]