Čatnis

Tai Indijos virtuvėje naudojams garnyras, padažas. Čatnis gaminamas iš įvairių vaisių bei daržovių, jie būna tiek saldūs, diek aštrūs. Europoje labiausiai paplitę iš mangų pagaminti saldžiarūgščiai čatniai. Čatniai labai tinka prie mažai keptos mėsos ar žuvies, taip pat prie šaltos mėsos, bei sūrio užkandžių.


[Atgal]