Brie sūris

Tai iš Prancūzijos kilęs sūris, gaminamas iš pasterizuoto karvės pieno. šis sūris yra švelnaus žemės riešutų skonio, vaisių aromato, išorė padengta baltu pelėsiu. Brie sūris puikiai tinka ne tik prie šampano ir desertinių vynų, jis taip pat naudojamas ir sriubų bei padažų gardinimui, nuėmus pelėsinius sūrio kraštus ir įdėjus sūrį į ruošiamą padažą ar sriubą, sūris ištirpsta ir paskleidžia savo aromatą. Jis taip pat gali būti patiekiamas su salotomis, vaisiais ar kitais sūriais, kaip šaltas užkandis.


[Atgal]