© Carsten Jünger/PIXELIO

Daugelis namų šeimininkių spėjo įvertinti savybes, kuriomis pasižymi keraminiai peiliai. Toms, kurios nespėjo labiau susipažinti su stebuklingais virtuvės įrankiais, siūlome nedidelį straipsnelį apie keraminio peilio savybes, trūkumus bei privalumus. Visų pirma, reikia žinoti, kad peiliai iš keramikos – tai pakankamai trapūs įrankiai, kuriais nepatariama pjaustyti užšaldytų produktų, bet tokie peiliai puikiai tinka pjaustyti filė, daržoves ir vaisius.

Keraminiai virtuvės peiliai nerūdija, nesuteikia nemalonaus skonio ruošiamiems produktams, o tai labai svarbu, ruošiant sveiką bei naudingą maistą. Pjaustymas plieniniais peiliais yra sudėtingas, mat labai greitai pavargsta ranka. Pjaustyti produktus su peiliu, pagamintu  iš keramikos pageidautina ant medinių arba plastikinių lentelių, o stiklinė, marmurinė ar metalinė pjaustymo lentutė gali pakenkti pačiam peiliui.

Nepamirškite po darbo su peiliu kruopščiai jo nuplauti po tekančiu vandeniu, o po to sausai nušluostyti. Jokiu būdu neplaukite šių peilių indaplovėje – jie trapūs ir gali neišlaikyti tokių išbandymų. Geriausia šių peilių laikymo vieta yra specialus stovas, kuris ne tik apsaugos peilį nuo mechaninių pažeidimų, bet ir papuoš Jūsų virtuvę.

Nekaitinkite peilio virš ugnies, jis labai greitai įkaista. Nebandykite sulenkti peilio ašmenų – jis per daug trapus, nepaisant jo kietumo ir aštrumo. Ruošiatės pjaustyti kietą sūrį arba užšaldytą mėsą? Tam tikslui naudokite peilį, pagamintą iš plieno, kuris yra lankstus.

Bukas peilio galiukas apsaugo nuo traumų!

Keraminiai peiliai labai ilgai išlieka aštrūs. Tačiau, kaip žinoma, bet kuris metalas, laikui bėgant, ima šipti, keramika – ne išimtis. Ką gi daryti, kai keraminis peilis atšimpa?

Tokį virtuvės įrankį patariame atiduoti specialistui, kuris profesionaliai paaštrins peilį, o po to Jūs galėsite ir toliau peiliu naudotis ilgą laiką.

Šaltinis: eli.lt

Naudingos nuorodos:

http://www.e-peiliai.lt/?keraminiai-peiliai,7

Komentarai (0):

Komentarų nėra.

Vardas:

Saugos kodas:

 

Kiti straipsniai

5 pavasarinių salotų paslaptys

Dietologai pataria, kaip pasigaminti salotas, kurios padėtų kovoti su pavasariniu vitaminų trūkumu. 1. Kuo daugiau spalvų Kuo daugiau jūsų lėkštėje spalvų, tuo daugiau jose vitaminų ir sveikatai reikalingų medžiagų. Žalia spalva reiškia, kad daržovėse gausu chlorofilų, stimuliuojančių imuninę sistemą bei keliančių bendrą organizmo tonus�...

Tradicinė lietuviška virtuvė

Ko labiausiai pasigendame ilgiau pasisvečiavę užsienyje? Daugelis pasakytų, jog pirmiausia – artimų žmonių, o iškart po to – tradicinio lietuviško maisto. Pirmiausia – kvapnios juodos ruginės duonos. Nesvarbu, kokiais skanėstais lepintų kitos šalys, lietuviška duona – nepakeičiama. Netgi nuolat dietų besilaikanč...

Stulbinanti žaliosios arbatos nauda

Japonų mokslininkai dešimtmečius tiria žaliosios arbatos savybes ir jos įtaką žmogaus organizmui. Joje yra daugybė aktyvių medžiagų, kurios stiprina ir apsaugo mūsų organizmą. Pateikiame keletą priežasčių, kurios padės įsitikinti visokeriopa žaliosios arbatos nauda. O gal imsite ir savo rytinės kavos puodelį iškeisite į garuojančią žaliąją arbatą....

Kretiečiai – sveiki žmonės

Kaip tvirtina Pasaulinė sveikatos organizija, Kretos gyventojai – vieni iš sveikiausių žmonių pasaulyje, nes beveik neserga širdies ir kraujagyslių ligomis. Tas faktas stebina dėl to, kad graikai tikrai daug rūko. Tad kas vis dėlto lemia puikią sveikatą ir ilgaamžiškumą? Neabejotinai daug įtakos turi jų tradicinė virtuvė – jie vartoja geros kokyb�...

Kūčių patiekalai ir jų receptai (2)

Kūčios - bene svarbiausia metų šventė. Bene sunkiausia ji - šeimininkėms, nes ant tradicinio Kūčių stalo privalu padėti 12 patiekalų, todėl vakarienei ruošiamasi visą dieną, o pirmieji pasiruošimo darbai pradedami ir dar anksčiau. Pagal tradicijas Kūčios yra paskutinioji Advento diena, todėl negalima valgyti gyvulinės kilmės produktų, kaip mėsa ar pien...