© E. Haebich/PIXELIO

Italų virtuvė – tai ne tik tradiciniai makaronai ar pica, tai ir gausybė šviežių daržovių, vaisiai, žuvų ir sūrių patiekalų. Ji pasižymi ir prieskonių įvairove, unikalaus skonio desertais bei gėrimais.

Verta žinoti:

    ū Makaronų italai turi devynias galybes, tačiau spagečiai jiems – vieni mėgstamiausių. Šios rūšies makaronus italai itin mėgsta gardinti jūrų gėrybėmis, sūriais ir šviežiais pomidorais.
    ū Daugybės itališkų valgių sudėtinė dalis – tarkuotas parmezanas. Šis sūris brandinamas rūsiuose net kelerius metus, kol tampa sausas ir įgyja unikalų skonį.
    ū Italijos virtuvė neįsivaizduojama be pomidorų padažo. Kad jis būtų itin kvapnus, kulinarai jį gardina šviežiais bazilikais, česnakais, įvairių rūšių pipirais, petražolėmis ir kitais kvapiais prieskoniais.
    ū Italijoje labai populiari lazanija. Tai sluoksniuotis iš makaronų lakštų, maltos mėsos, daržovių ir padažo, kepamas kaitrioje orkaitėje.
    ū Jeigu ne pačioje Italijoje, tai itališkame restorane būtina paragauti unikalaus skonio ravioli virtinukų, pagamintų iš makaronų tešlos, pikantiško mėsos faršo ir pagardintų grietinėlės padažu bei sūrio padažu.



Šaltinis: žurnalas "Ji"

Komentarai (0):

Komentarų nėra.

Saugos kodas:

 

Kiti straipsniai

Stulbinanti žaliosios arbatos nauda

Japonų mokslininkai dešimtmečius tiria žaliosios arbatos savybes ir jos įtaką žmogaus organizmui. Joje yra daugybė aktyvių medžiagų, kurios stiprina ir apsaugo mūsų organizmą. Pateikiame keletą priežasčių, kurios padės įsitikinti visokeriopa žaliosios arbatos nauda....

Dietinis maistas

Maitinimas, skirtas sustiprinti nusilpusį, liguistą organizmą ir padėti ligoniui pasveikti, vadinamas gydomuoju, arba dietiniu, maitinimu. Ištirta, kad parenkant maisto produktus, nustatant jų kiekį ir juos tinkama kulinariškai paruošiant, galima ligonį ne tik maitinti, bet ...

Pieno ir grietinėlės gėrimai

Namie įvairūs gėrimai gaminami su pienu - labai maistingu ir lengvai virškinamu produktu. Į pieno sudėtį įeina visos organizmui būtinos maisto medžiagos. Jame yra baltymų, riebalų, angliavandenių (pieno cukraus, arba laktozės) ir mineralinių druskų. Be to, piene, ypač ...