Grietinėje troškinta menkė
Ingredientai:
menkė (1 kg)
miltai (2 šaukštai)
aliejus arba sviestas (3-4 šaukštai)
grietinė (3 šaukštai)
svogūnai (1 vnt)
druska ir pipirai
menkė (1 kg)
miltai (2 šaukštai)
aliejus arba sviestas (3-4 šaukštai)
grietinė (3 šaukštai)
svogūnai (1 vnt)
druska ir pipirai
Gaminimas:
Paruoštą žuvį supjaustyti gabalais, pabarstyti druska, pipirais, apvolioti miltais ir apkepti gerai įkaitintuose riebaluose. Sudėti į puodą, užpilti aliejuje ar svieste pakepintais svogūnais, 
nedaug sultinio, grietinės ir uždengus patroškinti apie 30 min. Patiekti su virtomis bulvėmis, 
kopūstų, agurkų salotomis.
Taip pat troškinamas karpis, karšis, lynas.