Persikų kompotas
Ingredientai:
persikai (500 g)
cukrus (3/4 stiklinės)
vanilinas
persikai (500 g)
cukrus (3/4 stiklinės)
vanilinas
Gaminimas:
Nuplautus persikus supilti į verdantį vandenį. Po 2-3 min. išgriebti, 
odelę, perpjauti per pusę ir išimti kauliukus. Į puodą suberti cukrų, užpilti 2 stiklinėmis karšto vandens, išmaišyti, sudėti vaisius ir užvirinti. 
nukelti nuo ugnies. Į kompotą galima įdėti vanilino.