Troškinti bobausiai
Ingredientai:
bobausiai (0,5 kg)
sviestas (1 šaukštas)
miltai (1 šaukštas)
grietinė (1/2 stiklinės)
druska
bobausiai (0,5 kg)
sviestas (1 šaukštas)
miltai (1 šaukštas)
grietinė (1/2 stiklinės)
druska
Gaminimas:
Bobausius pirmiausia reikia 1 valandą mirkyti šaltame vandenyje, kad žemės atsmirktų, tada juos gerai išplauti ir 10 – 15 minučių pavirinti pasūdytame vandenyje, kad pasišalintų kenksmingos medžiagos. 
išpilti (negalima vartoti).
Apvirtus ir išgriebtus grybus sudėti į 
, pridėti sviesto ir pakepinti. Po to grybus apibarstyti miltais, įpilti vandens, 
ir ištroškinti.Jie tiekiami į stalą su virtomis bulvėmis ar bulvių koše.