Prie išvirtų ir nukoštų makaronų pridėti sviesto ir išmaišyti. Trynius ištrinti su druska, sumaišyti su grietine, pridėti tarkuoto ir viską sumaišyti su virtais makaronais. Tada sudėti išplaktus baltymus ir dar lengvai išmaišyti. Apkepo indą ištepti sviestu, išbarstyti džiūvesėliais, sudėti į jį paruoštą masę, jos paviršių aptepti kiaušiniu, išplaktu su pienu arba grietinėle, apibarstyti džiūvesėliais ir kepti orkaitėje, kol gražiai paraus. Prieš tiekiant į stalą, apkepą užpilti sviestu.

Vietoj grietinės vartoti pieną. Tada kiaušinius reikia ištrinti su druska, atskiesti pienu, sudėti tarkuotą sūrį ir, sumaišius su virtais makaronais, kepti.