Virti varškėčiai
Ingredientai:
varškė (0,5 kg)
miltai (0,5 stiklinės)
kiaušiniai (1 vnt)
cukrus (1 šaukštas)
druska
sviestas (1 šaukštas)
grietinė (4 šaukštai)
varškė (0,5 kg)
miltai (0,5 stiklinės)
kiaušiniai (1 vnt)
cukrus (1 šaukštas)
druska
sviestas (1 šaukštas)
grietinė (4 šaukštai)
Gaminimas:
Į gerai ištrintą varškę pridėti druskos, kiaušinį, miltų ir gerai išminkyti. Iš gautos masės delnais iškočioti pailgus volelius, išploti 1 cm storio, supjaustyti 5 cm ilgio gabaliukais ir virti pasūdytame 
. Iškilusius varškėčius tuojau išgriebti ir užpilti tirpytu sviestu, kad nesuliptų.
Prieš patiekiant varškėčius užpilti grietine arba užbarstyti cukrum.