"Dilės" duonytė - spausdinti | ManoReceptai.lt
"Dilės" duonytė


Ingredientai:
rupūs kvietiniai miltai (400 g.)
aukščiausios rūšies kvietiniai miltai (400 g.)
rupū rūginiai miltai (200 g.)
nuplauti šaltu vandeniu avižiniai dribsniai (100 g.)
kviečių sėlenos (100 g.)
cukrus (170 g.)
druska (2 šaukšteliai)
saulėgrąžoas, nuplikyti verdančiu vandeniu (100 g.)
pakepintos sezamo sėklos (50 g.)
kmynai (sauja)
raugas (0,5 l.)
šiltas nevyrintas vanduo (1 l.)

Gaminimas:

Viską maišyti 15-20 min. ir atsidėti 0.25 l. raugo - (jį ant stalo 6-8 v., tada šaldytuve galima iki 2 savaičių. Formą ištepti kietu sviestu (negausiai), pabarstyti sezamo seklų. masę, apibarstyti sezamu ir uždengus rankšluoščiu kildinti 6-8 v. Dėti į šaltą orkaitę, nustatyti 200 laipsnių temperaturą ir kepti 1 val. 15 min.


Šaltinis:  www.manoreceptai.lt