Gervuogių pyragas - spausdinti | ManoReceptai.lt
Gervuogių pyragas


Ingredientai:
rupūs miltai (200 g)
paprastieji miltai (100 g)
kepimo milteliai (1 šaukštas)
druska
atšildytas sviestas (250 g)
rudasis cukrus (200 g)
kiaušiniai (1 vnt)
kiaušinių tryniai (3 vnt)
gervuogių uogienė (300 g )

Gaminimas:

Įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių. Ištepti riebalais 25 cm skersmens pyrago formą. Į didelį dubenį suberti abiejų rūšių miltus, kepimo miltelius ir druską. Dubenyje išsukti sviestą ir cukrų iki purios ir šviesios masės. Įmušti kiaušinius ir č kiaušinių , viską gerai išplakti. Pamažu įplakti sausus produktus. Iškočioti du trečdalius ant miltais pabarstyto stalo ir suformuoti 30 cm skersmens apskritimą. Įdėti į kepimo formą, nupjauti perteklių, išsikišantį iš kepimo formos kraštų. šakute subadyti . uogienę. Iškočioti likusią iki 5 mm storumo. Supjaustyti juostelėmis ir sudėti ant pyrago paviršiaus tinkleliu. Patepti pyragą likusiu kiaušinio tryniu. Kepti, kol tešla paruduos, apie 30 min. Patiekti šiltą ar kambario temperatūros.


Šaltinis:  www.manoreceptai.lt