Ryžių salotos su sojų pupelių daigais
Ingredientai:
ilgagrūdžiai rudieji ryžiai (200 g)
sojų pupelių daigai (350 g)
raudonosios paprikos (1 vnt)
avokadai (1 vnt)
citrinų sultys (1/2 vnt)
padažui:
baltojo vyno actas (1,5 šaukšto)
druska
šviežiai malti juodieji pipirai
alyvuogių aliejus (3 šaukštai)
ilgagrūdžiai rudieji ryžiai (200 g)
sojų pupelių daigai (350 g)
raudonosios paprikos (1 vnt)
avokadai (1 vnt)
citrinų sultys (1/2 vnt)
padažui:
baltojo vyno actas (1,5 šaukšto)
druska
šviežiai malti juodieji pipirai
alyvuogių aliejus (3 šaukštai)
Gaminimas:
Užvirinti mmaždaug 600 ml vandens ir sudėti ryžius. Įberti truputi druskos, pamaišyti ir uždengę ant labai mažos 
brinkinti 30-45 min. Nukaisti ir atvėsinti.
Sojųb pupelių daigus 5 min virti nedideliame vandens kiekyje (dar geriau garuose). Jie turėtų likti traškūs.
Papriką perpjauti pusiau, išimti sėklas ir supjaustyti mažais kubeliais. Avokadą perpjauti, išimti kauliuką, o vaisių nulupti ir smulkiai supjaustyti. Apšlakstyti citrinų sultimis. 
išmaišyti dubenyje.
Visas sudedamąsias salotų padažo dalis sumaišykite. šiuo padažu užpilkite ryžių salotas.