
Agurkus nuplauti ir supjaustyti į kelias dalis. Vidų išskobti, padarant
. Minkštimą sukapoti ir sumaišyti su tarkuotomis morkomis ir smulkintais petražolių lapeliais, išmiašyti su grietine, druska. Agurkų stiklinėles prikimšti įdaru, uždengti
skridinėliu.