Lydekos kotletai
Ingredientai:
lydeka (1 kg), druska ir pipirai, žuvies prieskoniai, bandelės (1 vnt), pienas (bandelei išmirkyti), kiaušiniai (1-2 vnt), džiūvėsėliai, sviestas arba aliejus (kepimas),
lydeka (1 kg), druska ir pipirai, žuvies prieskoniai, bandelės (1 vnt), pienas (bandelei išmirkyti), kiaušiniai (1-2 vnt), džiūvėsėliai, sviestas arba aliejus (kepimas),
Gaminimas:
Žuvį smulkiai sukapoti. Įberti druską, pipirus ir kitus prieskonius, įdėti piene išmirkytą bandelę. Įmušti 
. 
gerai išmaišyti ir dayti pailgus kotletus (taip geriau kepa), apvolioti džiūvesėliuose ir kepti svieste arba aliejuje.Patiekiant užpilti grybų padažu.