Virta apkepta kiauliena
Ingredientai:
kiauliena (600 g), kiaušiniai (2 vnt), džiūvesėliai (1 stiklinė), taukai (1 šaukštas), pienas , ,
kiauliena (600 g), kiaušiniai (2 vnt), džiūvesėliai (1 stiklinė), taukai (1 šaukštas), pienas , ,
Gaminimas:
Supjaustytą skersai raumenų griežiniais, pabarstytą druska, maltais pipirais, suvilgytą išplaktame su mažu pieno kiekiu kiaušinyje 
kiaulieną pavolioti džiūvesėliuose ir apkepinti iš abiejų pusių riebaluose. Prie kiaulienos patiekti 
, riebaluose apkeptas bulves. Salotas patiekti atskirai.