Troškinti bobausiai
Ingredientai:
bobausiai (0,5 kg), sviestas (1 šaukštas), miltai (1 šaukštas), grietinė (1/2 stiklinės), druska,
bobausiai (0,5 kg), sviestas (1 šaukštas), miltai (1 šaukštas), grietinė (1/2 stiklinės), druska,
Gaminimas:
Bobausius pirmiausia reikia 1 valandą mirkyti šaltame vandenyje, kad žemės 
, tada juos gerai išplauti ir 10 – 15 minučių pavirinti pasūdytame vandenyje, kad pasišalintų kenksmingos medžiagos. Nuovirą išpilti (negalima vartoti).
Apvirtus ir išgriebtus grybus sudėti į puodą, 
sviesto ir pakepinti. Po to grybus apibarstyti miltais, įpilti vandens, grietinės ir ištroškinti.Jie tiekiami į stalą su 
ar bulvių koše.