Virti varškėčiai
Ingredientai:
varškė (0,5 kg), miltai (0,5 stiklinės), kiaušiniai (1 vnt), cukrus (1 šaukštas), druska, sviestas (1 šaukštas), grietinė (4 šaukštai),
varškė (0,5 kg), miltai (0,5 stiklinės), kiaušiniai (1 vnt), cukrus (1 šaukštas), druska, sviestas (1 šaukštas), grietinė (4 šaukštai),
Gaminimas:
Į gerai ištrintą varškę pridėti druskos, kiaušinį, miltų ir gerai išminkyti. Iš 
masės delnais iškočioti pailgus volelius, išploti 1 cm storio, supjaustyti 5 cm ilgio gabaliukais ir virti pasūdytame vandenyje. Iškilusius varškėčius tuojau išgriebti ir užpilti tirpytu 
, kad nesuliptų.
Prieš patiekiant varškėčius užpilti grietine arba užbarstyti cukrum.