Itališkas desertas "Tiramisu"
Ingredientai:
kiaušiniai (4 vnt), maskarponės sūris (500 g), sausainiai „damų piršteliai“ arba sladūs krekeriai (400 g - apie 2 pakeliai), malta ar tirpi kava (1 šaukštas), kakava arba šokoladas (papuošimui), cukrus (2 – 3 šaukšteliai),
kiaušiniai (4 vnt), maskarponės sūris (500 g), sausainiai „damų piršteliai“ arba sladūs krekeriai (400 g - apie 2 pakeliai), malta ar tirpi kava (1 šaukštas), kakava arba šokoladas (papuošimui), cukrus (2 – 3 šaukšteliai),
Gaminimas:
Paruošti puodelį stiprios kavos, pasaldinti 2 – 3 šaukšteliais cukraus, palaukti kol atvės ir nukošti. Karštu vandeniu gerai nuplauti kiaušinius, atskirti baltymus nuo trynių į atskirus dubenis. Suberti cukrų į trynius ir plakti plakikliu, kol nesijaus cukraus grūdelių. Tuomet sudėti maskarponės sūrį(į dubenį su tryniais), ir plakti kol taps vientisa masė. 
išplakti iki standžių putų, atsargiai įmaišyti į trynių ir sūrio masę. Ant indo dugno dėti sausainių sluoksnį, apšlakstyti kava, dėti sluoksnį kiaušinių ir sūrio 
. Ant viršaus vėl sausainių, vėl pašlakstoma kava. Uždėti paskutinį sluoksnį sūrio ir kiaušinių ir dėti į šaldytuvą bent 3 valandom. Prieš tiekiant tiramisu jį apibarstyti kakava arba šokolado drožlėmis. Skanaus!