Veršiena Šveicariškai
Ingredientai:
veršiena (600 g.), raudonikiai ar pievagrybiai (300 g.), svogūnai (1 vnt.), grietinėlė (200 g.), aliejus (4 šaukštai), baltas sausas vynas (100 ml.), juodieji pipirai (pagal skonį), druska (pagal skonį),
veršiena (600 g.), raudonikiai ar pievagrybiai (300 g.), svogūnai (1 vnt.), grietinėlė (200 g.), aliejus (4 šaukštai), baltas sausas vynas (100 ml.), juodieji pipirai (pagal skonį), druska (pagal skonį),
Gaminimas:
Mėsą supjaustykite mažais gabaliukais, pasūdykite, papipirinkite. Svogūną ir grybus supjaustykite. Miltus pakepinkite svieste. Veršieną paskrudinkite karštame aliejuje, išgriebkite. Tame pačiame aliejuje pačirškinkite svogūnus su grybais. Po 10 min. supilkit vyną, 
, miltus ir 
patroškinkite. Tada suberkite mėsą, kepimo skystį ir dar kartą užvirinkit.