Į indą atsparų karščiui dėkite sluoknį stambiai tarkuotų morkų, ant jų dėkite
krapų, tada
svogūnų ir sluoksnį žuvies. Pabarstykite prieskoniais. Vėl dėkite morkas ir t.t., kol sudėsite viską sluoksniais. Užpilkite puse
vandens ir truputi aliejaus.
į įkaitintą orkaitę ir troškinkite apie 40 min. Uždėkite grietinės ir dar palikite orkaitėje keletui minučių.