Svogūną ir česnaką nulupti, smulkiai supjaustyti. Visus įdaro komponentus gerai sumaišyti. Bulvių tarkius sumaišyti su kiaušiniais ir druska. Įkaitinti
su aliejumi. Į
sluoksnį dėti tarkius, po to mėsos įdarą, ant viršaus vėl tarkius. Kepti ant silpnos ugnies, uždengus
, kol apačia pagels, po to apversti. Nuėmus dangtį, dar truputi apskrudinti.
patiekti su grietine ar padažu.