Įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių. Ištepti 25 cm skersmens pyrago formą. Į didelį dubenį suberti abiejų rūšių miltus, kepimo miltelius ir druską. Dubenyje išsukti ir cukrų iki purios ir šviesios masės. Įmušti kiaušinius ir č trynius, viską gerai išplakti. Pamažu įplakti sausus produktus. Iškočioti du trečdalius tešlos ant miltais pabarstyto stalo ir suformuoti 30 cm skersmens apskritimą. Įdėti tešlą į kepimo formą, nupjauti tešlos perteklių, išsikišantį iš kepimo formos . šakute subadyti tešlą. Užpilti uogienę. Iškočioti likusią tešlą iki 5 mm storumo. Supjaustyti juostelėmis ir sudėti ant pyrago paviršiaus tinkleliu. Patepti pyragą likusiu kiaušinio tryniu. Kepti, kol tešla paruduos, apie 30 min. Patiekti šiltą ar kambario temperatūros.