Ryžių salotos su sojų pupelių daigais
Ingredientai:
ilgagrūdžiai rudieji ryžiai (200 g), sojų pupelių daigai (350 g), raudonosios paprikos (1 vnt), avokadai (1 vnt), citrinų sultys (1/2 vnt), padažui:, baltojo vyno actas (1,5 šaukšto), druska, šviežiai malti juodieji pipirai, alyvuogių aliejus (3 šaukštai),
ilgagrūdžiai rudieji ryžiai (200 g), sojų pupelių daigai (350 g), raudonosios paprikos (1 vnt), avokadai (1 vnt), citrinų sultys (1/2 vnt), padažui:, baltojo vyno actas (1,5 šaukšto), druska, šviežiai malti juodieji pipirai, alyvuogių aliejus (3 šaukštai),
Gaminimas:
Užvirinti mmaždaug 600 ml vandens ir sudėti ryžius. Įberti truputi druskos, pamaišyti ir 
ant labai mažos liepsnos brinkinti 30-45 min. Nukaisti ir atvėsinti.
Sojųb pupelių daigus 5 min virti nedideliame vandens kiekyje (dar geriau garuose). Jie turėtų likti traškūs.
Papriką perpjauti pusiau, išimti sėklas ir supjaustyti mažais kubeliais. Avokadą perpjauti, išimti kauliuką, o vaisių nulupti ir smulkiai supjaustyti. Apšlakstyti citrinų sultimis. Viską išmaišyti dubenyje.
Visas sudedamąsias salotų padažo dalis sumaišykite. šiuo 
užpilkite ryžių salotas.