Marinuotas ungurys

Perskaitytas kartų: 913

Ingredientai:

šviežias ungurys (1 kg)

aliejus (4 šaukštai)

svogūnai (1 vnt)

morkos (1/2 vnt)

petražolės (1/2 vnt)

salieras (truputis)

lauro lapeliai (2 vnt)

pipirai (5 vnt)

druska

cukrus

vanduo (1 stiklinė)

actas 9 (1/2 stiklinės)

Gaminimas:

Prieskonines daržoves supjaustyti griežinėliais, sudėti į verdantį pasūdytą vandenį, pridėti pipirų, lauro lapelių, 15 min. pavirti, įpilti acto, paskaninti cukrumi ir dar pakaitinti.

Paruoštą (jo galima nelupti) supjaustyti gabalais, iškepti aliejuje. Atvėsinti, sudėti į stiklainį, užpilti daržovių marinatu ir kelias dienas palaikyti. užpilti tuo pačiu marinatu. Puošti marinate virtomis daržovėmis.

Įvertink:

0/5 (balsavo: 0)

Atsiųsti nuotraukų

Atsiųsti savo receptą

Komentarai:

Komentarų dar nėra.

Kiti receptai

Suktinukai su kumpiu

Ingredientai: šaldyta mielinė tešla (1 pakelis), cukinija (1 vnt.), raudonosios paprikos (1 vnt.), alyvuogės be kauliukų (50 g.), česnakai (1 skiltelė), pomidorai (100 g.), alyvuogių aliejus (4 šaukštai), rūkyta kiaulienos šoninė (100 g.), mocarelos sūris (125 g.), malta aitrioji paprika, druska ir pipirai, bazilikų lapeliai

Skaitytas: 433

Keptas saldus varškės sūris

Ingredientai: varškės sūris (1 vnt.), sviestas (kepimui), džemas arba uogienė

Skaitytas: 867

Pupos su pomidorų padažu

Ingredientai: virtos pupos (1 l), svogūnai (6 vnt.), pomidorų tyrė (1 / 2 stiklinės), cukrus (1 šaukštas), morka (1vnt.), pipirai, lauro lapai (1vnt.), druska , aliejus (3 šaukštai)

Skaitytas: 60

Silkės su riešutais

Ingredientai: silkių filė (300 - 350 g), kiaušiniai (3 vnt.), didelis obuolys (1 vnt.), svogūnas (1 vnt.), graikiniai riešutai (10 - 20 vnt.), majonezas (4 valg. šaukšt.), svogūnų laiškai arba petražolės (truputis)

Skaitytas: 78

Klasikinis sūrainis

Ingredientai: neriebus veršienos faršas (800 g), druska, pipirai, sūrio riekelės (4 vnt, 5 mm storio ), bandelės (4 vnt), pomidorai (2 vnt), salotų lapai (8 vnt), nedidelis raudonas svogūnas (1 vnt), marinuoti agurkai (1 vnt)

Skaitytas: 1133