Rūkyta žuvis pomidorų ir aliejaus padaže

Perskaitytas kartų: 346

Ingredientai:

rūkyta žuvis (1 kg)

aliejus

aštrus pomidorų padažas (2 šaukštai)

svogūnai (1 vnt)

druska

cukrus

Gaminimas:

Rūkytą žuvį nulupti, išimti kaulus, supjaustyti nedideliais gabalėliais ir, sudėjus į salotinę, pomidorų padažu.

Gaminant padažą, smulkiai pjaustytus svogūnus pakepinti aliejuje, pridėti aštraus pomidorų padažo, druskos, cukraus, įpilti porą karšto vandens ir truputį pavirinti.Norint, kad žuvis būtų panaši į žuvies konservus alyvoje, vietoj pomidorų padažo ją reikia karštu aliejumi ir uždengtame inde palaikyti 0.5 valandos nekarštoje orkaitėje.

Vietoj pomidorų padažo žuvį galima grietinės padažu su garstyčiomis.

Įvertink:

4/5 (balsavo: 1)

Atsiųsti nuotraukų

Atsiųsti savo receptą

Komentarai:

Komentarų dar nėra.

Kiti receptai

Ešerys su krapų padažu

Ingredientai: žuvis (1 kg), sviestas (50 g), miltai (40 g), pienas (120 g), žuvies sultinys (120 g), vanduo (1 l), svogūnai (1 vnt), kvapieji pipirai (6 vnt), krapai, druska

Skaitytas: 490

Apkepti baklažanai ir cukinijos su jogurto padažu

Ingredientai: baklažanai (400 g), cukinijos (400 g), miltai (200 g), alus (150 g), alyvuogių aliejus (250 ml), druska, jogurtas (50 ml), česnakas (3 skiltelės)

Skaitytas: 500

Vištiena saldžiarūgščiame padaže (2)

Ingredientai: vištų krūtinėlės (2 vnt.), krakmolas (2 šaukštai), miltai (2 šaukštai), vištienos prieskoniai (pagal skonį), aliejus (kepimui ir 2 šaukštai padažui), cirtinų sultys (3 šaukštai), skystas medus (1 šaukštas), sojų padažas (2 šaukštai), česnakai (2 skiltelės), prieskoniai (pagal skonį)

Skaitytas: 2791

Vištiena aštriame padaže

Ingredientai: vištienos ketvirčiai (4 vnt.), saldžiųjų paprikų milteliai , druska ir pipirai, padažui:, pomidorų padažas (8 šaukštai), sojų padažas (4 šaukštai), balzaminis actas (3 šaukštai), aštrus padažas arba adžika (3 šaukštai), medus (2 šaukštai), citrinos sultys (1/2 citrinos), česnakai (2 skiltelės), čili pipirai (2 vnt.), svogūnų laiškai

Skaitytas: 565

Kepsneliai su persikų ir sūrio plutele

Ingredientai: kiaulienos nugarinė su kaulu (500 g.), bazilikas, Barbeq prieskoniai (keli šaukštai), mairūnas, Vorčesterio padažas (keli šaukštai), trakuotas fermentinis sūris (300 g), grietinėlė (50 ml), konservuoti persikai (300 g)

Skaitytas: 494