Tarkuotą sūrį, kiaušinius, majonezą ir prieskonius gerai išplakti. Kepimo skardą gerai ištepti aliejumi, kad kiaušiniai neprikeptų. Supilti plakinį ir šauti 15 min. į 160 -170 laipsnių orkaitę. Išjungus orkaitę dar palaikyti 10 min., išimti skardą ir dar palaikyti 10 min., krėsti iškeptą kiaušinienę ant lentutės ir dar 10-15 min. palaikyti. Faršą (paukštienos, kiaulienos, jautienos ar maišytą – svarbu, kad tik būtų neriebus) gardinti prieskoniais (galima dėti ar paprikų). Paskirstyti sluoksnį ant kiaušinienės, susukti vyniotinį ir šauti vėl į orkaitę pusvalandžiui. apie pusvalandį atvėsinti ir lengvai lentute paslėgti. Skanaus!