Išvirti "stiprų" marinatą. Aš 1 litrui vandens ėmiau ant galo šaukštelio "Dansukker" cukraus "Farinas", 2 druskos, pusę šaukštelio juodųjų pipirų, pusę šaukštelio maltų lauro lapelių, žiupsnį kalendros, rozmarinų. Į atvėsintą mariną įspausti apie 2 citrinos, sudėti liežuvius ir vėsiai mirkyti. Aš laikiau 5 dienas. Tą marinatą išversti, liežuvius nuplauti ir dėti virti į vandenį, paskanintą vėl tais pačiais , tik jų dėti mažiau. Cukraus ir citrinos nereikia. Dar įpjaustyti daržovių - poro, svogūno, saliero, galima morkos, įdėti petražolių, rozmarino. Virti apie pusantros valandos. Nulieti virintu šaltu vandeniu ir nulupti. Atšąlusį supjaustyti mažais kubeliais. Želei reikia išsivirti kitą daržovių sultinį, mat tas, kur verda , gaunasi labai neskaidrus. Aš į litrą vandens įbėriau šaukštelį druskos, po žiupsnį lauro lapelių, juodųjų pipirų, kalendros, įmečiau rozmarino . Sudėjau daržoves - svogūną, poro gabaliuką, saliero stiebo gabaliuką, petražolių, šaldytų krapų. Patiekalą aš ruošiau į stiklinaites. Perkirpus jos kraštus, labai patogu išimti. 2 viršutiniams sluoksniams užpilti paruošti želę iš daržovių sultinio ir želatinos pagal instrukciją, nurodytą ant pakuotės ir atvėsinti. Žalius žirnelius ir kukurūzus išdėlioti į indelius ir užpilti žele. Kai pirmasis sluoksnis sušąla, suberti liežuvio gabaliukus ir užlieti žele. Kitą kartą gamindama kombaino pagalba liežuvį gražiai supjaustyti plokštelėmis. Žaliam sluoksniui aš sunaudojau pusę litro smulkintų daržovių, bet jų gali būti ir daugiau. Smulkintuvu sumalti ilgą agurką, nedidelį svogūną, poro gabalą, saliero stiebo nedidelį gabaliuką, geltonos paprikos apie ketvirtį. Jei kas nemėgsta paprikos ar saliero, galima nedėti. Įberti šaldytų krapų, druskos pagal skonį. Majonezą sumaišyti su grietine bei žiupsneliu juodųjų pipirų, sudėti ir viską išmaišyti. Nedideliame kiekyje daržovių sultinio ištirpinti tiek želatinos, kiek pagal instrukciją reiktų turimam kiekiui daržovių tyrės. Paruošti, atvėsinti ir supylus į daržoves išmaišyti ir išpilstyti į stiklinaites. Kai sušąla, išimti iš stiklinių jas perkirpus, sudėti ant lėkštės, papuošti. Aš iš agurko išskobiau "vazą" ir į ją įdėjau puokštę.