,,Dykumų rožės''

Perskaitytas kartų: 131

Ingredientai:

kuskusas (250 g)

svogūnai (8 vnt.)

raudona saldi paprika (1 vnt.)

morka (1 vnt.)

nuluptas moliūgas (150 g)

nulupta cukinija (150 g)

virta vištiena (300 g)

aliejus (80 g)

druska ( 1 šaukštelis)

žalios petražolės (šakelė)

žali bazilikai (šakelė)

kalendra (žiupsn.)

karis (žiupsn.)

aitrioji paprika (žiupsn.)

prieskoniai vištienai (šaukštelis)

Gaminimas:

Kuskusą paruoši pagal instrukciją. Aš užplikinau tuo sultiniu, kur virė višta su vištienos prieskoniais, petražolėmis, svogūnais. Svogūnų galus nupjauti, perpjauti, išnarstyti, saikingai patrinti druska su aliejumi ir petražolėmis. Orkaitėje uždengtame inde troškinti apie 15 min. Aš kepiau skardoje atvirai, tai išėjo kiek kietoki. Gaminau su alyvuogių aliejumi, nors tiktų ir sviestas. Aliejuje apkepti morkas su svogūnais ir paprika. Po to sudėti smulkintą vištą, papriką, cukiniją, moliūgą. žalumynų, įberti prieskonių ir dar patroškinti, bet daržovės neturi subliukšti. Kai pravėsta, pirštais, kas patinka kuskusui bei afrikietiškiems patiekalams, sukimšti kuskuso masę į svogūnų puseles ir pašauti į karštą, orkaitę kelioms minutėms. Iš lengvai pasūdytame vandenyje virtos morkos suformuoti "rožių" pagrindus, ant jų sudėti "indelius" su kuskusu. Papuošti.

Įvertink:

0/5 (balsavo: 0)

Atsiųsti nuotraukų

Atsiųsti savo receptą

Receptą atsiuntė:

Nuotraukas atsiuntė:

Regina

Komentarai:

Komentarų dar nėra.

Kiti receptai

Vištos kepenėlės su spirgučiais

Ingredientai: kepenėlės (300 g.), sūdyti lašiniai (100 g.), lauro lapeliai (žiupsnelis), juodieji pipirai (žiupsnelis), svogūnas (1 vnt.), mairūnas (žiupsnelis), grietinėlė (50 g.)

Skaitytas: 325

Daržovių troškinys su pupelėmis ir šonine

Ingredientai: bulvės (7-8 vnt.), morkos (2-3 vnt.), salieras (200 g.), svogūnas (1 vnt.), paprika (1 vnt.), kopūstas (3 lapai), rūkyta šoninė (200 g.), pupelės, konservuotos (1 skardinė), grietinė (2 šaukštai), druska, prieskoniai

Skaitytas: 689

Troškinta veršiena vyno padaže

Ingredientai: veršio srandinė arba nugarinė (800 g.), mėsos sultinys (125 ml.), baltasis vynas (125 ml.), lauro lapeliai, druska, prieskoniniai šakniavaisiai, svogūnas (1 vnt.), sviestas (40 g.), miltai (2 šaukštai), grietinė (250 ml.), pievagrybiai (200 g.), balti pipirai, maltas muskatas (žiupsnelis)

Skaitytas: 337

Kiaulienos gabaliukų troškinys

Ingredientai: kiauliena (200 g), vidutinio dydžio bulvės (6 vnt), žiedinis kopūstas (4 šakelės), plonos morkos (2 vnt), raudonasis ankštinis pipiras (1 vnt) , druska (pagal skonį), aliejus (kepimui)

Skaitytas: 733

Plovas troškintas orkaitėje

Ingredientai: mėsa (500 g), svogūnai (2 vnt.), morkos (2 vnt.), ryžiai (500 g), česnakai (kelios skiltelės), prieskoniai

Skaitytas: 156