Arabiška vištiena

Perskaitytas kartų: 188

Ingredientai:

vištų kulšelės (4 - 6 vnt.)

aliejus (3 valg. šaukšt.)

svogūnai (1 vnt.)

česnakas (3 skilt.)

saldžioji paprika (1 arbat. šaukšt.)

aitrioji paprika (0,5 arbat. šaukšt.)

malta kalendra (1 arbat. šaukšt.)

maltas kuminas (1 arbat. šaukšt.)

cinamonas (0,5 arbat. šaukšt.)

lupti pomidorai savo sultyse (400 g)

druska (1 arbat. šaukšt.)

sūdyta citrina (0,5 vnt.)

prieskoninės žolelės

Gaminimas:

Smulkiai supjaustyti svogūną. Česnakus susmulkinti - sutraiškyti peilio arba sutarkuoti. 2 šaukštus aliejaus įkaitinti troškintuve ir šiek tiek pakepinti svogūnus kartu su česnakais. Sudėti kulšeles ir apkepti iš visų pusių. Susmulkinti pomidorus ir kartu su sultimis supilti ant vištienos. Uždengti ir troškinti vos kaitinant. Kitoje keptuvėje pakaitinti likusį aliejų, suberti visus prieskonius ir pusę minutės pakepinti. Tada visus prieskonius sudėti prie vištienos. Troškinti silpnai kaitinant dar pusvalandį. Baigiant sudėti smulkiai pjaustytas sūdytos citrinos žieveles ir dar kelias minutes . Nukaisti ir šiek tiek palaikyti uždengtame troškintuve. Apibarstyti susmulkintomis prieskoninėmis žolelėmis.

Įvertink:

0/5 (balsavo: 0)

Atsiųsti nuotraukų

Atsiųsti savo receptą

Receptą atsiuntė:

Komentarai:

Komentarų dar nėra.

Kiti receptai

Grietinėje troškinti lynai

Ingredientai: lynai (1 kg), grietinė (1 stikl.), citrina (1 vnt.), kapotos petražolės (1 valg. šaukšt.), kapoti krapai (1 valg. šaukšt.), malti pipirai (pagal skonį), druska (pagal skonį)

Skaitytas: 61

Troškinta kopūstų mišrainė

Ingredientai: burokėliai (2 vnt.), rauginti kopūstai (200 g), marinuoti grybai (100 g), svogūnas , aliejus

Skaitytas: 462

Troškinti pievagrybai su raudonais svogūnais

Ingredientai: pievagrybiai (500 g.), raudonieji svogūnai (4 vnt.), sviestas (100 g.), grietinė (50 g.), juodieji pipirai (žiupsnelis)), mairūnai (žiupsnelis), bazilikai (žiupsnelis), čiobreliai (žiupsnelis), druska (žiupsnis)

Skaitytas: 502

Vištienos kepenėlių troškinukas

Ingredientai: vištų kepenys (300 g), saldžioji paprika (1 vnt.), pomidorų padažas (1 šaukštas), grietinė (1 šaukštas), sviestas (50 g), morka (1 vnt.), svogūnas (1 vnt.), juodieji pipirai (žiupsn.), lauro lapeliai (žiupsn.), rozmarinas (žiupsn.), druska (šaukštelis)

Skaitytas: 55

Troškintos midijos su daržovėmis

Ingredientai: išlukštentos midijos (500 g), morkos (2 vnt), svogūnai (1 vnt), sviestas (1 šaukštas), česnakai (2 skiltelės), grietinėlė 10 proc. riebumo (250 ml), saliero stiebai (200 g), šviežios smulkintos petražolės (1 sauja), pipirai ir druska (pagal skonį)

Skaitytas: 833