Lašiša įdaryta lydeka

Perskaitytas kartų: 176

Ingredientai:

lydeka (2 kg)

lašiša (200 g)

aliejus (100 g)

kiaušinis (1 vnt)

krakmolas (2 šaukštai)

miltai (1 šaukštas)

maistiniai kviečių gemalai (3 šaukštai)

druska ( 2 šaukšteliai)

citrininiai žuvies prieskoniai (3 šaukšteliai)

,,Kotanyi'' prancūziški žalumynai (1 šaukštelisi)

šaldyti žirneliai (100 g)

Gaminimas:

Didelę lydeką nuskusti, nenupjovus galvos, išimti mėsą. jos išrinkti kaulus ir permalti kelis . Į masę suberti gemalus, krakmolą, miltus, įplakti 1 kiaušinį, supilti 50 g. aliejaus, suberti druską ir prieskonius, gerai išmaišyti. Paimti pailgus lašišos gabaliukus, apibarstyti prieskoniais (atsidėtais citrininiais -1 kaupinu šaukšteliu) Būtų geriausia tai padaryti iš anksto, kad aptrintas įdaras kiek pastovėtų. Į lydekos odą kloti faršo, per vidurį gražiai išdėlioti kitą žuvį, šaldytus atitirpintus žirnelius, ant viršaus vėl faršo. Užsiūti nelabai standžiai - kad nesprogtų, aptepti aliejumi ir kepti apie 1 val. 200 laipsnių temperatūros orkaitėje. Jei pastebėjote, tai nedėjau svogūnų.nors jų yra prieskonių sudėtyje. Žuvies skonis švelnus, specifinis, todėl ji netradicinė.

Įvertink:

0/5 (balsavo: 0)

Atsiųsti nuotraukų

Atsiųsti savo receptą

Receptą atsiuntė:

Nuotraukas atsiuntė:

Regina

Komentarai:

Komentarų dar nėra.

Kiti receptai

Kepsniukai su daržovėmis ir sūriu

Ingredientai: kiaulienos karbonadas (1 kg), fermentinis sūris (500 g), petražolės (sauja), majonezo ir pomidorų padažo mišinys (4 šaukštai), česnakai (3 skiltelės), morkos (2 vnt), nedidelė cukinija (1 vnt), baklažanai (1 vnt), vegetos prieskoniai

Skaitytas: 779

Biskvitinis tortas su varškės kremu

Ingredientai: biskvitui:, kiaušinių tryniai (6 vnt), kiaušinių baltymai (4 vnt), cukrus (150 g), miltai (75 g), krakmolas (25 g), soda (1 šaukštelis), citrnos žievelė, kremui:, varškė (2 pakeliai), želatina (2 šaukšteliai), cukrus (150 g), šviežios uogos ar uogienė (0,5 stiklinės), pjaustyti vaisiai (0,5 stiklinės), karštas vanduo (0,5 stiklinės), grietinė (200 g)

Skaitytas: 1676

Kaimiškas kugelis (1)

Ingredientai: bulvės (1,5 kg.), kiaušiniai (2 vnt.), pienas (1 stiklinė), spirgučiai (250 g.), druska, padažui:, sviestas, grietinė, druska

Skaitytas: 812

Sotus vyniotinis

Ingredientai: fermentinis sūris (350 g), kiaušiniai (5 vnt), majonezas (250 g), įdarui:, malta kiauliena ir jautiena (500 g), česnakai (1 skiltelės), morkos (2 vnt), kiaušiniai (1 vnt), pipirai ir druska (1 žiupsnelis), svogūnai (1 vnt)

Skaitytas: 1301

Pyragėliai su špinatų ir rikotos sūrio įdaru

Ingredientai: sluoksniuota tešla (1 lapas - 250 g), šaldyti malti špinatai (100 g), grietinė (1 šaukštas), druska ir pipirai (pagal skonį), rikotos sūris (100 g), kiaušinis (1 vnt.), kmynai (2 šaukštai)

Skaitytas: 844