Maltiniai su kiaušiniu ir morkomis

Perskaitytas kartų: 1342

Ingredientai:

jautienos ir kiaulienos faršas (500 g)

kiaušiniai (2 vnt.)

džiūvėsėliai (200 g)

svogūnas (1 vnt.)

česnakų skiltelės (2 vnt.)

sviestas (šaukštas)

miltai

aliejus

malti pipirai

druska

kietai virtas kiaušinis (1 vnt.)

morka (1 vnt.)

aliejus

druska (žiupsnelis)

malti pipirai (žiupsnelis)

Gaminimas:

Į maltos mėsos masę sudėti nuluptus, susmulkintus svogūnus bei česnakus, džiūvėsėlius, įmušti kiaušinius, pagardinti druska, pipirais. Viską gerai išmaišyti ir palikti 15 min. pastovėti. Pasidaryti įdarą: morką rupiai sutarkuoti, pakepinti ir ataušinti, kiaušinį nulupti ir sukapoti, pagardinti druska, pipirais ir išmaišyti. Imti po gniužulėlį įdaro ir formuoti blynelius. Ant kiekvieno blynelio dėti po šaukštą įdaro. Sulenkti blynelius pusiau, suglausti kraštus ir kruopščiai juos užlyginti. Kiekvieną maltinuką apvolioti arba džiūvėsėliuose. Juos iš abiejų pusių paskrudinti aliejuje. Maltinukus perkelti į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepti vidutinio karštumo dar 30 minučių. Skanaus!

Įvertink:

3/5 (balsavo: 2)

Atsiųsti nuotraukų

Atsiųsti savo receptą

Receptą atsiuntė:

Nuotraukas atsiuntė:

Jurgita

Recepto kategorijos: Karštieji patiekalai - Su faršu | Jautiena - Faršas | Kepimas |

Komentarai: (1)

egle: labai skanu !!!! rekomenduoju visiem!!!!!

2011-12-03 14:27

Kiti receptai

Traškūs blyneliai

Ingredientai: didelės nuluptos bulvės (2 vnt), nedideli nulupti obuoliai (2 vnt), kiaušiniai (1 vnt), miltai, druska, grietinė, aliejus

Skaitytas: 797

Skrebučiai su sūriu ir kiaušiniais

Ingredientai: duona (200 g), pienas (200 ml), kiaušiniai (2 vnt), tarkuotas fermentinis sūris (60 g), sviestas (30 g)

Skaitytas: 347

Kėdainių blynai apkepti orkaitėje (1)

Ingredientai: bulvės (1 kg.), kiaušiniai (2 vnt.), manų kruopos (2 šaukštai), malta kiauliena ar jautiena (250 g), svogūnas (1 vnt.), grietinė (2 šaukštai), druska (pagal skonį), peletrūnas (pagal skonį), raudonėlis (pagal skonį), aliejus (kepimui)

Skaitytas: 1467

Sultinys su omletu

Ingredientai: kiaušiniai (2 vnt), natūralus vištienos sultinys (250 ml), maži pievagrybiai (10 vnt), virtos kepenėlės (50 g), grietinė (2 šaukštai), druska (pagal skonį), malti juodieji pipirai, sviestas (1 šaukštas), kapoti žalumynai

Skaitytas: 333

Kepta menkė

Ingredientai: menkės filė (750 g), citrinos sultys (2 šaukštai), kiaušiniai (1 vnt), džiūvėsėliai (75 g), sviestas (80 g), miltai, druska, pipirai

Skaitytas: 518