Mielinės tešlos čeburėkai pagal Ramintą

Perskaitytas kartų: 1570

Ingredientai:

tešlai:

pienas (600 ml)

mielės (40 g)

cukrus (5 g)

miltai (750g+minkymui)

įdarui:

malta kiauliena (500 g)

vanduo (110 ml)

svogūnas (2 vnt.)

druska ir pipirai

aliejus kepimui

Gaminimas:

Svogūnus nulupame ir supjaustome kubeliais, sumaišome su malta kaiuliena, įpilame vandens ir prieskonių. Gerai išminkome ir pastatome į šaldytuvą.
Gaminame tešlą: 120 ml pieno pašildyti ir berti cukrų, bei mieles ir gerai išmaišyti. Į dubenį pilti miltus 750 g, supilti mišinį, likusį pieną, druską ir minkome. Uždengti rankšluosčiu ir apie pusvalandį palaikyti kol pakils. Tuomet vėl išminkyti tešlą ir vėl palaikyti apie pusvalandį. Iškočioti apie 2-3 mm storio ir supjaustyti 20 cm skritulius (aš apipjaunu aplink lėkštę). Ant tešlos tepti mėsos įdaro, paliekant neužteptus. Lenkti pusiau ir užspausti . Kepti gerai įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių. Skanaus :)

Įvertink:

5/5 (balsavo: 1)

Atsiųsti nuotraukų

Atsiųsti savo receptą

Receptą atsiuntė:

Nuotraukas atsiuntė:

vireja

Komentarai: (1)

bbbbb: puikai apskrudo, bet kaskodel mesa visiskai zalia

2012-03-10 13:42

Kiti receptai

Vištienos rutuliukai su sūriu

Ingredientai: virti ryžiai (250 g.), kiaušinis (1 vnt.), vištienos faršas (400 g.), smulkinti svogūnų laiškai (2 šaukštai), smulkinta kalendra (2 šaukštai), sojų padažas (2 šaukštai), kukurūzų krakmolas (1 šaukštas), augalinis aliejus, malti juodieji pipirai (pagal skonį), druska (pagal skonį)

Skaitytas: 527

Žagarėliai

Ingredientai: grietinės (20 g.), kiaušiniai (2 vnt.), sviesto (10 g.), miltų (50 g.), cukraus (5 g.), aliejaus (200 g.), degtinės (15 g.)

Skaitytas: 728

Avižinės spurgos (3)

Ingredientai: avižiniai miltai (1,5 stiklinės), kvietiniai miltai (100 ml), virintas vanduo (150 ml), maltas kardamonas (žiupsnelis), cukraus pudra (0,5 stiklinės), soda (1/4 šaukštelio ), druska, aliejus (kepimui)

Skaitytas: 423

Gardžios varškės spurgos (2)

Ingredientai: varškės (250 g.), kiaušiniai (2 vnt.), cukraus (50 g.), miltų (apie 200 g.), kepimo miltelių (1/2 šaukštelio), druskos (žiupsnelis), vanilinio cukraus (žiupsnelis), aliejaus (virimui)

Skaitytas: 1213

Spurguyės su dešrelėm

Ingredientai: miltai (apie 2 stiklines), presuotos mielės (35 g), pienas (75 ml), margarinas (25 g), druska (žiupsnis), mažos dešrelės (18 vnt), aliejus (virimui)

Skaitytas: 695