Obuolių pyragas su baltymų sluoksniu

Perskaitytas kartų: 720

Ingredientai:

sviestas pagrindui (150 g.)

cukrus pagrindui (90 g.)

kiaušinio tryniai (3 vnt.)

miltai (120 g.)

kepimo milteliai (2 šaukšteliai)

obuoliai (500-600 g.)

cinamonas (1 šaukštelis)

kiaušinių baltymai (4 vnt.)

cukrus baltymų sluoksniui (180 g.)

Gaminimas:

Kambario temperatūros sviestą išplakite su cukrumi. Nesustodami plakti sudėkite trynius. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, po to su sviesto ir plakiniu. Tešlą sukrėskite į kepimo popieriumi padengtą formą. Nulupkite ir plonais supjaustykite obuolius, dėkite ant tešlos ir užbarstykite cinamono. Kepkite 175 C temp. apie 25-30 min.
Per tą laiką baltymus išplakite su cukrumi iki standžių putų. Gauta mase aptepkite obuolius ir kepkite dar 10-15 min., kol baltymų sluoksnis pagels.

Įvertink:

5/5 (balsavo: 3)

Atsiųsti nuotraukų

Atsiųsti savo receptą

Receptą atsiuntė:

Nuotraukas atsiuntė:

Kepejėlė

Recepto kategorijos: Kepiniai, saldumynai - Pyragai | Pieno produktai - Sviestas, margarinas | Kiti ingredientai - Kiaušiniai | Vaisiai, uogos - Obuoliai |

Komentarai: (3)

Svečias: Ismokit kept zmones

pyragas gavosi puikus,aciu uz recepta

2012-01-22 15:49

Kepejėlė: Ne vieną kartą jau kepiau, padas man gavosi geras.

Matyt priklauso nuo to, kokius miltus dedate. Šiuo atveju jums reikėjo daugiau jų dėti.

2011-09-04 10:32

Svečias: Padas gavosi per skystas kazkoks, manau truksta jusu recepte paaiskinimu. Gal pvz miltus cia reikejo deti dalimis?

2011-05-08 20:57

Kiti receptai

Senovinis razinų pyragas

Ingredientai: razinos (200 g), smulkinti riešutai (70 g), kardamonas (1 šaukštelis), pienas (100 ml), sviestas (80 g), cukrus (135 g), miltai (180 g), imbieras (0,5 šaukštelio), kiaušiniai (2 vnt)

Skaitytas: 630

Raudonųjų serbentų kompotas

Ingredientai: raudonieji serbentai (2 kg.), cukrus (2 kg.), vanduo (5 l.)

Skaitytas: 375

Kakavinis kremas su braškėm

Ingredientai: tiršta grietinė (2 šaukštai), cukrus (3-4 šaukšteliai), kakava (3 šaukšteliai), braškės

Skaitytas: 596

Agrastai obuolių tyrėje

Ingredientai: agrastai (1 kg), obuoliai (500 g), cukrus (100-150 g)

Skaitytas: 369

“Kūčių” silkė su sėklomis

Ingredientai: silkių filė gabaliukai (2 vnt.), rūgštūs obuoliai (2 vnt.), svogūnai (2 vnt.), lukštentos moliūgų sėklos (šaukštas), aliejus, cinamonas , malti pipirai , druska

Skaitytas: 169