Varškės pyragas „Ypatingas“

Perskaitytas kartų: 990

Ingredientai:

biskvitui:

kiaušiniai (5 vnt.)

cukrus (100 g)

kvietiniai miltai (8 šaukštai)

vanilinis cukrus (1 šaukštelis)

raudojųjų serbentų džemas (100 g)

sviestas (2 šaukštai)

džiūvėsėliai (2 šaukštai)

varškės masei:

riebi varškė (500 g)

cukrus (150 g)

sviestas (50 g)

kiaušiniai (5 vnt.)

vanilinio cukrus (pakelis)

krakmolas (4 šaukštai)

džiovintos spanguolės (50 g)

Gaminimas:

Pasiruošti biskvitą: trynius atskirti nuo ir ištrinkite su cukrumi. Supilti miltus, vanilinį cukrų ir viską išmaišyti. Į tešlą sudėti atskirai iki standumo išplaktus baltymus, atsargiai išmaišyti ir supilti į sviestu išteptą ir pabarstytą džiūvėsėliais formą. Kepti 180 laipsnių temperatūros orkaitėje 40 minučių. Iškepusį pagrindą aptepti džemu.
Paruošti viršutinį sluoksnį: varškę ištrinti su cukrumi, po truputį dėti sviestą, atskirtus kiaušinių trynius, krakmolą, vanilinį cukrų. Galiausiai sukrėsti nuplautas ir nusausintas džiovintas spanguoles ir sudėti iki standumo išplaktus baltymus. viską išmaišyti ir sukrėsti ant iškepusio pagrindo. Pašauti į orkaitę ir kepti toje pačioje temperatūroje dar apie 20 minučių. Skanaus!

Įvertink:

5/5 (balsavo: 2)

Atsiųsti nuotraukų

Atsiųsti savo receptą

Receptą atsiuntė:

Nuotraukas atsiuntė:

Jurgita

Recepto kategorijos: Kepiniai, saldumynai - Pyragai | Vaisiai, uogos - Spanguolės | Kiti ingredientai - Kiaušiniai | Pieno produktai - Varškė |

Komentarai:

Komentarų dar nėra.

Kiti receptai

Sviesto kremas su pomidorais

Ingredientai: margarinas arba sviestas (100 g), grietinė (2 šaukštai), aitrus pomidorų padažas (3 šaukštai), krienai su actu (1 šaukštas), garstyčios (0,5 šaukštelio), cukrus, druska

Skaitytas: 344

Krevečių sriuba

Ingredientai: smulkios krevetės (500 g), svogūnas (0,5 vnt.), neriebi grietinėlė (500 ml), morkos (1 vnt.), pomidorų pasta (1 valg. šaukšt.), poras (1 vnt.), aliejus, malti pipirai (pagal skonį), malti gvazdikėliai (pagal skonį), druska (pagal skonį)

Skaitytas: 93

Sluoksniuota želė su panna cotta

Ingredientai: grietinėlė (200 ml), pienas (100 ml), cukrus (2 šaukšteliai), įvairių skonių želė, želatina (1,5 šaukštelio)

Skaitytas: 264

Šventinis tortas (2)

Ingredientai: varškė (400 g), kiaušinių tryniai (3 vnt), citrinos žievelė, vanilinas, razinos (100 g), grietinėlė (1 stiklinė)

Skaitytas: 451

Kiaušinienės vyniotinis su faršu

Ingredientai: kiaušiniai (5 vnt.), riebesnis fermentinis sūris (300 g), majonezas (5 šaukštai), prieskoniai, aliejus, neriebus faršas (300 g)

Skaitytas: 206