Andalūzijos sklindžiai

Perskaitytas kartų: 569

Ingredientai:

šaldyta bemielė sluoksniuota tešla (1 pakelis)

svogūnai (1 vnt)

malta mėsa (150 g)

alyvuogių aliejus (2-3 šaukštai)

pomidorų padažas (1 šaukštas)

paprikomis įdarytos alyvuogės (10 vnt)

kiaušinių tryniai (2 vnt)

pienas (2-3 šaukšteliai)

mairūnas (1 šaukštelis)

druska ir malti pipirai

sezamų sėklos

margarinas (skardai ištepti)

Gaminimas:

Tešlą atitirpinkite. Svogūną susmulkinkite, sumaišykite su mėsa, gardinkite prieskoniais, tada berkite viską keptuvėn su įkaitintu aliejumi ir kepkite 1-2 minutes. Kai mėsa bus biri, krėskite padažą, pridėkite griežinėliais pjaustytas alyvuoges ir pakepkite dar kelias minutes. Atitirpusią tešlą plonai iškočiokite ant miltais pabarstyto stalo. Stikline išspauskite apvalius blynelius. Ant pusės blynelių dėkite po šaukštelį atvėsusio įdaro, uždenkite likusiais blyneliais. Kraštus patepkite pieno ir kiaušinio plakiniu ir gerai užspauskite. Aptepkite likusiu plakiniu, pabarstykite sezamais ir dėkite ant margarinu pateptos skardos. Kepkite 15-20 minučių iki 220 laipsnių C įkaitintoje orkaitėje.

Jolita švilpaitė (Miškalaukis, Kauno r.)

Įvertink:

5/5 (balsavo: 1)

Atsiųsti nuotraukų

Atsiųsti savo receptą

Komentarai: (1)

:): tobuli

2012-02-03 09:51

Kiti receptai

Močiūtės bulviniai blynai

Ingredientai: bulvės (500 g.), miltai (4 saujos), pienas (1/2 stiklinė), druska (žiupsnelis), soda (žiupsnelis)

Skaitytas: 354

Morkų sklindžiai

Ingredientai: morkos (5 vnt.), bulvės (10 vnt.), kiaušiniai (1 vnt.), miltai (5 v.š.), prieskoniai (2 g)

Skaitytas: 48

Kalėdinis blynas su kriaušėmis

Ingredientai: pienas (800 ml.), miltai (400 ml.), kiaušiniai (3 vnt.), cukrus (50 ml.), vanilinis cukrus (1 šaukštelis), kepimo milteliai (1 šaukštelis), aliejus (50 ml.), prinokusios kriaušės arba iš kompoto (3 vnt), aliejus (kepimui)

Skaitytas: 314

Manų ir varškės kepsniukai

Ingredientai: manų košė (5 šaukštai), varškė (400 g.), miltai (4 - 5 šaukštai), kiaušinis (1 vnt.), cukrus (2 šaukštai), druska

Skaitytas: 471

Bulvių ir moliūgų blyneliai

Ingredientai: bulvės (5 vnt.), moliūgas (panašus kiekis kaip bulvių ), kiaušinis (1 vnt.), miltai (2 šaukštai), Vegeta Natur universalūs prieskoniai (pagal skonį), svogūnas (1 vnt.), aliejaus (kepimui)

Skaitytas: 90