Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių temperatūros. Skardą ištepti aliejumi. Paprikas gerai nuplauti ir nusausinti. Sudėti jas į skardą, apšlakstyti dviem šaukštais aliejaus, uždengti folija ir 40 min. kepti orkaitėje. Paskui paprikas iki kambario temperatūros, supjaustyti pusiau, pašalinti vaiskočius ir sėklas. Puseles sudėti į plaktuvą ir susmulkinti. Česnakus nulupti ir labai smulkiai sukapoti. tyrę ir česnakus dėti į dudenį. Kmynus ištrinti su druska, suberti į tyrę ir gerai išmaišyti. Pagardą sukrėsti į stiklainius ir užpilti aliejumi. Skanaus!