Pievagrybių ir grietinės pagardas

Perskaitytas kartų: 320

Ingredientai:

pievagrybiai (200 g.)

neriebi grietinė (100 g.)

citrina (1 vnt.)

kvietiniai miltai (0,5 šaukšto)

sviestas (50 g.)

kiaušinių tryniai (2 vnt.)

vanduo (0,5 stiklinės)

grybų padažas

vynuogių actas (1-2 šaukštai)

cukrus

druska

Gaminimas:

Pievagrybius nuplauti ir supjaustyti skidinėliais. Citriną ir išspausti. Pievagrybių skridinėlius berti į pusę sviesto, pilti citrinos sultis, vandenį ir troškinti, kol sumikštės. Kitame puodelyje ištirpinti likusį sviestą, krėsti , skaninti grybų padažu, actu ir užvirti. Į šį padažą sukrėsti pievagrybius. Nukelti nuo ugnies, skystį nulieti į trečią puodelį. Į jį mušti kiaušinių trynius, saldinti, sūdyti, išsukti, pakaitinti iki 70-75 laisnių ir užpilti ant pievagrybių. Šis pagardas tiks prie vištienos ir kitos mėsos patiekalų. Skanaus!

Įvertink:

5/5 (balsavo: 2)

Atsiųsti nuotraukų

Atsiųsti savo receptą

Receptą atsiuntė:

Recepto kategorijos: Garnyrai, padažai - Padažai | Virimas | Daržovės - Grybai | Pieno produktai - Grietinė, grietinėlė |

Komentarai:

Komentarų dar nėra.

Kiti receptai

Brokoliai ir žiediniai kopūstai su sūriu

Ingredientai: brokoliai (250 g), žiediniai kopūsta (250 g), tarkuotas sūris (100 g), pienas (800 ml), nedidelės cukinijos (4 vnt), kiaušinių tryniai (2 vnt), grietinėlė (4 šaukštai), sviestas (4 šaukštai), miltai (2 šaukštai), druska, malti juodieji pipirai, raudonasis padažas (200 g)

Skaitytas: 632

Vištienos krūtinėlė raudonajame padaže

Ingredientai: vištienos krūtinėlė (700 g.), druska, pipirai, padažui:, kečupas (4 šaukštai), majonezas (4 šaukštai), garstyčios (2 šaukštai), tešlai:, kiaušiniai (2 vnt.), miltai (2,5 šaukšto), aliejus (kepimui)

Skaitytas: 124

Purūs bulviniai blynai su varške

Ingredientai: svogūnas (2 vnt.), varškė (200 g), kiaušinis (2 vnt.), grietinė (5 šaukštai), miltai (2 šaukštai), bulvės (8 didelės), druska (žiupsnelis), soda (žiupsnelis), aliejus (kepti)

Skaitytas: 402

Salotos su rikota ir braškėmis

Ingredientai: trūkažolė (4 lapeliai), braškės (10 vnt.), rikotos sūris (200 g), cinamoniniai javainiai (4 g), riešutai saldžiajame apvalkale (10 g), medus (40 g), mėtos (4 lapeliai)

Skaitytas: 147

Varškės pyragas

Ingredientai: varškė (360 g), sviestas (200 g), kiaušiniai (2 vnt.), miltai (300 g), cukrus (2 stikl.), kepimo milteliai (1 arbat. šaukšt.), vanilinis cukrus (1 arbat. šaukšt.), razinos (1 sauja), grietinė (1 stikl.), pabarstukai, migdolų drožlės

Skaitytas: 147