Pievagrybius nuvalyti, nuplauti, supjaustyti juostelėmis. Obuolį nuplauti, nulupti, perpjauti ir išskobti sėklializdžius, supjaustyti plonytėmis juostelėmis, apšlakstyti citrinų sultimis. Keptuvėje išlydytame svieste apkepti pievagrybius ir obuolius. Kai apskrus, išimti. Sūrį supjaustyti griežinėliais, veršieną – į keturias dalis ir pamušti. Kiekviename gabaliuke suformuoti įdubimą. Jį apibarstyti druska ir pipirais. Įdaryti , obuoliais, kamambero sūriu, uogiene. Veršienos gabalėlius perlenkti, kraštus suspausti smeigtukais. Apkepti keptuvėje įkaitintame aliejuje. Apdėti likusiais obuoliais ir . Įkrėsti šaukštą uogienės ir keliais šaukštais vandens. Uždengus 5 min. patroškinti ant mažos .