Picos tešla

Perskaitytas kartų: 1607

Ingredientai:

šviežios mielės (25 g.) arba sausos mielės (pakelis)

šiltas vanduo (300 ml.)

druska (1 šaukštelis)

alyvuogių aliejus (45 g.)

kvietiniai miltai (420 g.)

Gaminimas:

Šiltas sutrinti su druska (galima įdėti šiek tiek , jei reikia saldesnės tešlos). Supilti šiltą vandenį ir įberti pusę miltų, sumaišyti. Tuomet supilti aliejų ir sudėti likusius miltus, išminkyti iki vientisos tešlos. Paruošta tešla neturėtų lipti prie dubens. Jei limpa, dar įminkyti miltų. Ant paruoštos tešlos kamuoliuko užberti dar šiek tiek miltų. Uždengti skarele ir leisti iškilti tiek, kad tešlos tūris padidėtų dvigubai (apie 1 val.) Iškilusią tešlą pavolioti ant miltais pabarstyto stalo ir išminkyti. Jei tešla per skysta, įdėti dar miltų. Suformuoti iš tešlos pailgą ritinį ir padalinti jį į keturias dalis. Pirštais arba voleliu padaryti apskritą picos pagrindą. Jei pica kepama ant skardos, galima suformuoti ploną kvardatą. Tešla skirta 4 mažoms arba 1 didelei picai.

Įvertink:

5/5 (balsavo: 2)

Atsiųsti nuotraukų

Atsiųsti savo receptą

Receptą atsiuntė:

Nuotraukas atsiuntė:

Jurgita

Recepto kategorijos: Kepiniai, saldumynai - Tešla | Kiti ingredientai - Mielės | Miltiniai produktai - Miltai |

Komentarai:

Komentarų dar nėra.

Kiti receptai

Naminis kebabas su vištiena

Ingredientai: lavašas (1 vnt.), nedidelis agurkas (1 vnt. ), pomidoras (1 vnt.), voletinis kopūstas, paprastas kopūstas, majonezas, česnakai (2 skiltelės), krapai, vištiena (100 g.)

Skaitytas: 1457

Įdaryti vamzdiniai makaronai

Ingredientai: makaronai „Cannelloni“, vištienos faršas (300 g), muskato riešutas (0,5 šaukštelio), šaldyti smulkinti špinatai (200 g), grietinė (2 šaukštai), pipirai ir druska (pagal skonį), sviestas (1 šaukštas), fermentinis sūris (100 g)

Skaitytas: 1551

Pyragėliai su grybais

Ingredientai: miltai (2 kg), margarinas (500 g), varškė (4 pakuotės), grietinė (500 g), kiaušiniai (5 vnt.), druska (pagal skonį), cukrus (3 šaukštai), vanilinis cukrus (žiupsnelis ), aliejus ( 0 g), šaldyti baravykai (300 g), svogūnai (2 vnt.)

Skaitytas: 405

Ruginė duonelė su šokoladu ir braškėmis

Ingredientai: ruginių miltų duona su plutele (4 riekelės), juodas arba pieniškas šokoladas (200 g), nedidelės braškės (20 g)

Skaitytas: 250

Kelių sūrių pyragas

Ingredientai: tešlai:, sviestas (200 g), miltai (300 g), šaltas vanduo (2 valg. šaukšt.), įdarui:, kiaušiniai (2 vnt.), tarkuotas sūris (200 g), tarkuotas parmezano sūris (25 g), malta paprika (1 arbat. šaukšt.), malti juodieji pipirai (pagal skonį), aptepimui:, kiaušiniai (1 vnt.), apibarstymui: , tarkuotas parmezano sūris (2 valg. šaukšt.)

Skaitytas: 42