Nuluptas supjaustyti riekelėmis, apvolioti smulkintomis petražolėmis su trupučiuku druskos. Bulvėmis iškloti indo, kuriame kepsime, dugną. Susmulkinti kopūstą, morką, vieną svogūną. Juos išmaišyti su majonezu ir masę užkloti ant bulvių sluoksnio. Cukiniją nulupti, supjaustyti ratais, išimti viduriukus, ritinėlius išdėlioti ant kopūstų sluoksnio.
Tuomet ruošiami mėsos kukuliais. Į mėsą suberti maltos mėsos prieskonius, krakmolą, miltus. Smulkiai supjaustytą svogūną pakepinti svieste kartu su smulkintomis petražolėmis. Bebaigiant kepti įdėti šaukštą grietinės, šiek tiek druskos. Nukelti nuo ugnies ir į svogūnų masę suberti 2 šaukštus džiuvėsių, pabrinkinti bent 2 min. ir sumaišyti gautą masę su mėsa. Formuoti kukulius, pavolioti juos džiuvėsiuose ir apkepti keptuvėje nuolat ridenant. Kukulius sudėtį į žiedus. Ant kiekvieno kukulio užmauti po tris vis skirtingos spalvos paprikos lankelius. Tarp žiedų uždėti petražolės lapelių.
2 litruose vandens ištirpinti 2 kubelius vištienos sultinio, jame išmaišyti pomidorų padažą, jei reikia, pridėti druskos, lauro lapelių, pipiro, jei mėgstate - įtarkuoti trupučiuką imbiero. Tirpalu užlieti troškinį. Jeigu kepimo indas be dangčio, pridengti folija. Tam tinka ir kopūsto lapai. Kepti apie 1 val. 200 laipsnių karštumo orkaitėje.