Receptų knygą susidaryti gali tik prisiregistravę ManoReceptai.lt nariai.

Marinuoti svogūnai

Perskaitytas kartų: 3029

Ingredientai:

0,5 l talpos stiklainiai (10 vnt)

svogūnai (4,4 kg)

cukrus (180 g)

druska (105 g)

actas (520 ml)

cinamonas (1,5 g)

gvazdikėliai (10 vnt)

kartieji pipirai (10 vnt)

lauro lapai (10 vnt)

vanduo (1,5 l)

Gaminimas:

Marinavimui tinka 2-3 cm skersmens svogūnėliai. Galima marinuoti didesnius pjaustytus svogūnus. Svogūnus galima nulupti, 2-3 min. verdančiame vandenyje ir atvėsinti po vandens srove. Marinatui 15 min. su cukrumi ir druska virusį vandenį , vėl užvirinti ir supilti actą. Ant stiklainio dugno dėti prieskonius, glaudžiai pridėti svogūnų, užpilti apie 80 laipsnių temperatūros marinatu, pridengti dangteliais ir sterilizuoti 100 laipsnių temperatūroje 0,5 l - 5, 1 l - 8 min. Sandariai uždarytus apversti ir , kol atvės.

šaltinis: žurnalas "Paragaukite"

Įvertink:

5/5 (balsavo: 1)

Atsiųsti nuotraukų

Atsiųsti savo receptą

Recepto kategorijos: Pikantiški patiekalai | Daržovės - Svogūnai | Marinavimas | Konservuoti patiekalai - Daržovės |

Komentarai: (1)

Svečias:

2011-08-01 09:49

Kiti receptai

Uogienė asorti

Ingredientai: kriaušės (1 kg), obuoliai (1 kg), slyvos (1 kg), cukrus (1 kg), vanduo, cinamonas, gvazdikėliai

Skaitytas: 312

Trešnių marmeladas

Ingredientai: trešnės (1 kg), vyšnios (1 kg), cukrus (1,7 kg)

Skaitytas: 376

Marinuoti svogūnai (1)

Ingredientai: 0,5 l talpos stiklainiai (10 vnt), svogūnai (4,4 kg), cukrus (180 g), druska (105 g), actas (520 ml), cinamonas (1,5 g), gvazdikėliai (10 vnt), kartieji pipirai (10 vnt), lauro lapai (10 vnt), vanduo (1,5 l)

Skaitytas: 3029

Slyvos su savo sultimis

Ingredientai: slyvos (1kg), vanduo (0,5 stiklinės)

Skaitytas: 92

Grybų ir kopūstų salianka

Ingredientai: grybai (1 kg.), kopustai (3 kg.), morkos (1 kg.), svogunai (1 kg.), cukrus (200 g.), druska (100 g.), pomidorų padažas (1 stiklainis), actas (100 g.), aliejus (0,5 l.)

Skaitytas: 1454