Daržovių ir voveraičių sriuba

Perskaitytas kartų: 307

Ingredientai:

vanduo (4 l.)

sviestas (50 g.)

kiauliena (300 g.)

virtos ar marinuotos voveraitės (1 l.)

moliūgas (500 g.)

dideli svogūnai (2 vnt.)

bulvės (4 vnt.)

didelės morkos (2 vnt.)

pomidoras (1 vnt.)

saldžioji paprika (1/2 vnt.)

obuolys (1/4 vnt.)

žalios petražolės (ryšelis)

juodieji pipirai (žiupsnis)

lauro lapeliai (žiupsnis)

druska (2 šaukštelai)

bazilikas (žiupsnelis)

ciberžolė (žiupsnelis)

laiškinai česnakai (žiupsnelis)

kmynai (1 šaukštelis)

džiovintos šaltalankio uogos (1 šaukštas)

Gaminimas:

Mėsą , sumaišyti su vienu šaukšteliu druskos, trupučiuku pipirų, maltais lauro lapeliais ir pakepinti keptuvėje su truputėliu sviesto. Supilti į verdantį vandenį troškintą mėsą, bei . reikia kubeliais moliūgą, svogūnus, papriką, sutarkuoti 1 morką ir šių daržovių mišinį apkepti irgi svieste, bei supiltį į puodą. Sudėti bulves. Sriubą reikia virti apie 45 min, todėl, kaip lieka apie 15 min. iki virimo pabaigos, suberiama likusi druska, sudedamas smulkintas obuolys, pomidoras, jei turima - džiovintos šaltalankio uogos, kmynai, po trupučiuką baziliko, ciberžolės, įberiamas šaukštelįs džiovintų laiškinių svogūnų, įdedama žalių smulkintų petražolių. Puošti petražolėmis, bei kita morka, išvirta sriuboje.

Įvertink:

5/5 (balsavo: 1)

Atsiųsti nuotraukų

Atsiųsti savo receptą

Receptą atsiuntė:

Nuotraukas atsiuntė:

Regina

Komentarai:

Komentarų dar nėra.

Kiti receptai

Žemaičių blynai su kepenimis

Ingredientai: bulvės (1 kg.), virtos kiaulės kepenys (300 g.), virti švieži lašiniai (50 g.), miltai (200 g.), krakmolas (1 šaukštas), svogūnas (1 vnt.), druska (šaukštelis), lauro lapeliai (žiupsnis), juodieji pipirai (žiupsnelis), rozmarinai (žiupsnelis), aliejus (100 g.)

Skaitytas: 721

Džiovintos duonos užkandis

Ingredientai: kvietinė duona (200 g), morkos (100 g), žali konservuoti žirneliai (150 g), svogūnai (1 vnt), majonezas (50 g), druska

Skaitytas: 273

Salotos su lašiša

Ingredientai: pekino salotos (keletas didelių lapų), agurkas (1 / 2 vnt.), nedidelis obuolys (1 vnt.), silpnai sudyta lašiša (100 g), graikiniai riešutai (sauja), petražolės, krapai, griežinėlis citrinos, alyvų aliejus, druska , fermentinis sūris (50 g), svogūnų laiškai

Skaitytas: 11

Tortilijos su kalakutiena

Ingredientai: kalakutienos file (1 vnt.), poras, šparaginės pupelės (200 g), pekino salotos, aitrioji paprika, tortilijos

Skaitytas: 21

Paprikų apkepas

Ingredientai: nuvalytų ir nuplautų raudonųjų paprikų (600 g.), aliejaus (1 šaukštelis), kiaušiniai (4 vnt.), druskos, pipirų, sviesto (2 šaukšteliai)

Skaitytas: 323