Kalėdinės bandelės su aguonų įdaru - receptas | ManoReceptai.lt
Kalėdinės bandelės su aguonų įdaru
Perskaitytas kartų: 2001

Ingredientai:

miltai (1,5 kg)

pienas (1,5 stiklinės)

mielės (40-60 g)

druska (žiupsnelis)

cukrus (150 g)

sviestas (100-150 g)

kiaušinių tryniai (3 vnt)

kiaušiniai (1 vnt)

įdarui:

aguonos (1 stiklinė)

cukrus (2-3 šaukštai)

kiaušiniai (1 vnt)

Gaminimas:

Iš trečdalio recepte nurodytų miltų ir pašildyto pieno padaromas įmaišalas mielėms. Sudėjus su 1 šaukštu cukraus ir pienu išleistas mieles, dubenėlis su mieline apsijojamas miltais ir, pridengus švaria drobele, šiltai, kad mielės pakiltų. Pakilusi gerai išplakama, įsijojami likę miltai, sudedame druska, su cukrumi išsukti tryniai ir apie pusę valandos intensyviai minkoma. Baigiant minkyti, supilami ištirpinti, tačiau nebekaršti riebalai, dar kiek paminkoma, kol tešloje atsiranda oro pūslelių ir nebelimpa prie rankų. tešlos paviršių ir aptepus jį plonu sviesto sluoksniu, kad nedžiūtų, ji kildinama kartą. Pakilusi nebeminkoma.

Įdarui: nuplautos aguonos pakaitinamos vandenyje iki užvirimo ir perkošiamos per tankų sietą ar marlę. Paskleidus orkaitėje, apdžiovinamos ir sugrūdamos grūstuvėje arba keliskart permalamos mėsmale. Sudėjus cukrų ir kiaušinį, gerai išmaišomos. Po 1 arbatinį šaukštelį įdaro dedama ant suformuotos tešlos gabaliukų, tuomet sudedame į riebalais išteptą ir miltais išbarstytą skardą arba formą, kurioje bandelės šiltoje vietoje dar kildinamas apie 0,5 val. Prieš dedant į orkaitę, bandelės aptepamos kiaušinio plakiniu.

Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)

Komentarai:

Komentarų dar nėra.


Vardas:
Tavo komentaras:



Saugos kodas: Kodas
 
Ingredientai: kiaušiniai (3 vnt), pienas (3 šaukštai), saldžiosios raudonos paprikos (2 vnt), svogūnai (1 vnt), sviestas (2 šaukštai), druska (pagal skonį), pipirai, aitriosios paprikos milteliai, kapoti žalumynai
Skaitytas: 369
Ingredientai: margarinas (200 g), miltai (2 stiklinės), skystas medus (2 šaukštai), cukrus (1 stiklinė), kiaušiniai (4 vnt), išvirtų obuolių tyrė (4 obuoliai), soda (1 šaukštelis), kepimo milteliai (1 šaukštelis), cinamonas (0,5 šaukštelio), sutrinti gvazdikėliai (0,5 šauktelio)
Skaitytas: 606
Ingredientai: kiaušinių tryniai (3 vnt), cukrus (100 g), rudasis cukrus (150 g), sausas Marsalos vynas (180 ml), Maskarponės arba baltasis sūris (125 g), plakta grietinėlė (papuošimui), šviežios avietės (papuošimui)
Skaitytas: 422
Ingredientai: kiaušiniai (6 vnt), cukrus (1,5 stiklinės), miltai (2,5 stiklinės), supjaustyti obuoliai (1 l)
Skaitytas: 390
Ingredientai: bulvės (1 kg.), miltai (2 šaukštai), kiaušiniai (2 vnt.), druska (1 šaukštelis), didelis svogūnas (1 vnt.), aliejus
Skaitytas: 485

Apklausa

Kaip ruošiate grybus žiemai?
 
Konservuoju
Užšaldau
Džiovinu
Nemėgstu grybų



Ar žinote, kad...