Virti varškėčiai

Perskaitytas kartų: 10514

Ingredientai:

varškė (0,5 kg)

miltai (0,5 stiklinės)

kiaušiniai (1 vnt)

cukrus (1 šaukštas)

druska

sviestas (1 šaukštas)

grietinė (4 šaukštai)

Gaminimas:

Į gerai ištrintą varškę pridėti druskos, kiaušinį, miltų ir gerai išminkyti. Iš gautos masės delnais iškočioti pailgus volelius, išploti 1 cm storio, supjaustyti 5 cm ilgio ir virti pasūdytame vandenyje. Iškilusius varškėčius tuojau išgriebti ir užpilti tirpytu sviestu, kad nesuliptų.

Prieš patiekiant varškėčius užpilti grietine arba cukrum.

Įvertink:

4.8/5 (balsavo: 8)

Atsiųsti nuotraukų

Atsiųsti savo receptą

Nuotraukas atsiuntė:

Tutsiukas

Recepto kategorijos: Blynai, virtiniai - Varškėčiai | Virimas | Pieno produktai - Varškė | Miltiniai produktai - Miltai |

Komentarai: (7)

Jurgita: Kazkaip cia keistais "svecias" su savim pabendravo... O siaip norejau pagirti, kad tikrai labai gardziai atrodo...

2011-09-27 00:44

rasa : labai skanų,viriau

2011-04-27 12:54

Svečias: labai skanu

2011-04-09 14:34

Svečias: aš irgi pamenu kaip mama juos virdavo. Jau senai nesu jų valgęs. Varškės turiu, reiks virt

cj
2011-03-15 18:58

Svečias:

2010-12-14 19:17

Svečias: Bent man nepatinka saldus varškėčiai, nebent varškė rūgšti tai galima įdėti truputi cukraus o tai turi būti labai subalansuotas cukraus ir druskos kiekis. Man varškėčiai primena jaunystę kai žmona po vestuvių išvirė pirmus saldžius varškėčius po to jau 30 metų verda nesaldžius ir skanius.
2010-10-29 22:46

Svečias: vietoj miltu patarciau deti krakmolo daug skaniau

2010-10-16 14:27

Kiti receptai

Nugarinė su žolelių plutele

Ingredientai: kiaulienos nugarinė (1,5 kg), smulkiai pjaustyti bazilikų, svogūnų laiškų, petražolės (150 g), smulkiai sukapoti česnakai (4 skiltelės), kubeliais pjaustyta balta sumuštinių duona (6 riekės), garstyčios (5 šaukštai), sviestas (4 šaukštai), druska, pipirai, aliejus, nedideli svogūnai (4 šaukštai)

Skaitytas: 295

Įdarytas kopūstas

Ingredientai: kopūstai (2,5 kg), malta veršiena (700-800 g), batonas (3 riekelės), kiaušiniai (1 vnt), svogūnai (1 vnt), sviestas (50 g), pienas (batono išmirkymui), druska ir malti pipirai, muskato riešutas, aliejus, fermentinis sūris (100 g), morkos (1 vnt)

Skaitytas: 554

Pikantiškas gardėsis

Ingredientai: šaldyta sluoksniuota bemielė tešla (500 g), maži pomidorai (10 vnt), cukinijos (1 vnt), varškė (1 pakelis), kiaušiniai (3 vnt), grietinėlė (150 ml), sviestas (150 g), tarkuotas parmezanas (1 saujelė), druska ir pipirai , bazilikai (papuošimui)

Skaitytas: 292

Sumuštiniai su mozarela

Ingredientai: mozarelos sūris, sviestas, pesto padažas, prieskoniai, pomidorai, batonas

Skaitytas: 1017

Pikantiškos makaronų salotos

Ingredientai: kiaulienos kumpio (10 g.), virtų makaronų (200 g.), pomidorų (15 g.), saldžiosios paprikos (15 g.), salotų lapų (10 g.), aliejaus, citrinų rūgšties, krapų, petražolių, druskos

Skaitytas: 251