Suši

Perskaitytas kartų: 1953

Ingredientai:

jūros dumblių lapai - Nori

ryžių actas (2 šaukštai)

suši ryžiai (1 pakuotė - apie 400 g.)

šviežia sūdyta lašiša

avokadas (1 vnt.)

agurkas (1 vnt.)

morkos (1 vnt.)

vasabi

sojų padažas

Gaminimas:

Suši ryžius išverdame pagal instrukciją. Į ryžius įpilame šlakelį acto (į 400 g ryžių apie 2 valg. šaukštus ryžių acto), išmaišome ir leidžiame atvėsti. Kai ryžiai atvės, imame jūros dumblio lapą, palaikome jį virš degančios žvakės, kad sušiltų, ant bambukinio kilimėlio. Vientisu sluoksniu paspausdami paskirstome ryžius ant dumblio lapo, vieną kraštą paliekame iki galo neuždengtą, kad rulonas galėtų gerai sulipti. Jei norite aštresnių suši, nubrėžkite per ryžius (nepadauginkite). Tada truputėlį tolėliau nuo krašto (ant juostelės) lašišos, juostelėmis supjaustytus agurkus, , morkas. Viską susukame į ruloną. Dalį dumblio lapo (kraštelį be ryžių) galite patepti vandeniu, kad geriau priliptų.

Įvertink:

5/5 (balsavo: 2)

Atsiųsti nuotraukų

Atsiųsti savo receptą

Receptą atsiuntė:

Nuotraukas atsiuntė:

Anestute

xxkristixx

Komentarai: (1)

Svečias: Nori dubliu tikrai nebutina kaitinti virs zvakes. Esu baisi megeja sushiu, pati ne karta gaminau, o pries gaminima labai domejausi kaip reikia daryti, viska dariau pagal instrukcijas... Dublis ir taip pukiai sukasi ir be kaitinimo... beja verdant ryzius reikia ideti ziupsneli druskos... O tik atvesus sumaisysi su 2 saukstu ryziu acto, saukstu cukraus (pries tai geriau kokiam puodelyje viska sumaisyti, kad ant ryziu nebutu cukraus likuciu). Ryzius imti rankomis, rankas pamirkius parugstintam vandeny (vanduo + citrinos sultis), nes viskas labai limpa, beto pjaustyti taip pat reikia su labai astriu peiliu ir peili apliejus tuo paciu parugstintu vandeniu... Sukti sushi reikia su bambukiniu kilimeliu, formuojant pirstais kvadratine forma...
2010-10-04 09:45

Kiti receptai

Užkepėlė su grikiais

Ingredientai: virta arba kepta kiauliena, česnakinė druska, grikiai, grietinė, druska, sviestas

Skaitytas: 628

Su grietine kepti maltinukai

Ingredientai: jautiena (500 g), lašinukai (60 g), kvietinė duona (120 g), pienas (140 g), džiuvėsiai, šviežūs grybai, tinka ir pievagrybiai (200 g), grikiai (200 g), sviestas (40 g), grietinė (500 ml), sūris (25 g), prieskoniai, druska ir pipirai

Skaitytas: 426

Krabų mišrainė su daržovėm

Ingredientai: krabų lazdelės (maža pakuotė), ryžiai (2 maišeliai), žalias agurkas (1 vnt.), pomidoras (1 vnt.), koncervuoti kukurūzai (150 g.), žirneliai (100 g.), svogūnas (1 vnt.), šaldyti krapai (žiupsnis), juodieji pipirai (žiupsnelis), druska (žiupsnis), majonezas (200 g.)

Skaitytas: 368

Paprastas varškės apkepas

Ingredientai: liesa varškė (300 g), manų kruopos (4 šaukštai), kiaušiniai (2 vnt), pienas (1/2 stiklinės), cukrus (3 šaukštai), razinos (sauja)

Skaitytas: 1150

"Ala plovas" su grikiais

Ingredientai: kiaulienos kumpio (800 g.), ryžių (100 g.), grikių (200 g.), morkos (2 vnt.), svogunas (1 vnt.)

Skaitytas: 771