Vištą paruošiame dieną prieš kepimą: nuplauname, įdedame į puodą ir ruošiame prieskonių mišinį iš , pipirų, kario, čiobrelių, kmynų. Juo įtriname vištą. Česnakus nuplauname, nulupame ir smulkiai supjaustome, o kai baigiame, šiais gabaliukais apibarstome vištą. Ją apipurškiame aliejumi ir aplaistome citrinos . Uždengiame maistine plėvelė ir dedame į šaldytuvą. Kitą dieną vištieną dedame į skardą, šalia sudedame nuplautas ir nuluptas bulves, kurias padruskiname ir pabarstome čiobreliais bei aliejumi, o šalia jų- . Kepame 200 C orkaitėje apie 1-1,5 h, kol višta apskrus. Skanaus!